Distribuidor de Blanqueantes y Conservantes

Blanquea el producto y aumenta su vida útil

Como fabricante y distribuidor de blanqueantes y conservantes ofrecemos productos de alta calidad, especialmente utilizados en el tratamiento de los cefalópodos y los filetes de pescado. Inhiben la oxidación y ayudan a recuperar la blancura de inicio, evitando la pérdida de frescura y manteniendo la apariencia natural del pescado.

Blanqueantes

Ventajas

Inhiben el proceso de oxidación y ayudan a conseguir la blancura deseada.
Previenen la pérdida de frescura y mantienen la apariencia natural del pescado.
Evitan la aparición de coloraciones indeseadas.
Eliminan cualquier sabor y olor extraño del producto.
Tienen efecto bactericida mediante la reducción de la actividad microbiana.
Mantienen el sabor natural.

Propiedades

Aditivos utilizados en tratamientos por inmersión.
Productos de alta calidad para el tratamiento específico de cefalópodos y filetes de pescado.
Se obtiene mejores resultados si se combina con un hidratante/texturizante.
Tratamiento no agresivo.
Formulaciones ajustadas a las legislaciones de los diversos países donde se aplican.

Conservantes

Ventajas

Mantienen las características organolépticas del pescado fresco mediante la inhibición de la flora bacteriana y de las reacciones enzimáticas que provocan su degradación.
Mantienen la apariencia natural del pescado y evitan la aparición de coloraciones indeseadas.
Eliminan cualquier sabor y olor extraño del producto.

Propiedades

Aditivos utilizados en tratamientos por inmersión.
Gama de productos diseñados para la conservación de lpescado fresco entero.
Formulaciones ajustadas a las legislaciones de los diversos países donde se aplican.