Aditivos para Pescados

El término pescado se refiere a los peces que se usan como alimento. Estos peces pueden ser pescados en el agua —océanos, mares, ríos, lagos—, pero también pueden ser criados mediante técnicas de acuicultura. Podemos agruparlos en:

• Pescado blanco
• Pescado azul
• Peces planos
• Túnidos
• Espáridos
• Salmónidos
• Pescado pelágico
• Pescado demersal

En pH7 diferenciamos el pescado en dos categorías, en función de si el pescado es entero o en filetes, lomos y rodajas. Te presentamos a continuación nuestra gama de aditivos alimentarios para pescados.